西风响,蟹脚痒,今秋正好食蟹黄!! 太湖大闸蟹正式开捕啦！热线:0512-66001131 (0)13862558092

太湖蟹吃出美诗画
　　太湖蟹生长在碧波万顷的太湖中，其鲜味独特：胸肉胜似白鱼，螯肉味同干贝，脚肉美如银鱼，那黄那膏，更是无与伦比。
　　历史上的文人墨客，吃太湖蟹吃出了传世诗画。唐代诗人陆龟蒙，因吃太湖蟹写出著名的《渔具诗》，赠酬于客居苏州的好友皮日休。皮日休读后，击节赞叹，随即写出了渔具十五咏，与之唱和，传为美谈。江南风流才子唐伯虎品太湖蟹则“吃”出一幅《醉蟹图》，苏州菜馆老板按图制出了醉蟹，轰动姑苏城，使蟹价一日三跳。在太湖螃蟹节上，一幅幅蟹文化书画让人驻足欣赏。

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关于大湖大闸蟹

江苏太湖大闸蟹开捕了！

　　9月10日，太湖渔管部门组织蟹农在苏州太湖水域举行太湖大闸蟹起捕仪式，标志着苏州地产正宗太湖太湖清水大闸蟹逐步开始上市，当场有客商现场看货，并有检验检疫人员查看大闸蟹生长情况。
据介绍，今年，太湖大闸蟹主要产地苏州市吴中区预计产量达到一万吨，出口将超过900吨，今年苏州还将成立太湖大闸蟹交易市场和出口加工区，保障太湖大闸蟹更加规范的交易和出口。

太湖蟹成为江苏省唯一一只获此殊荣的河蟹品牌--“中国名牌农产品”

    中华人民共和国农业部首次公布了96个“中国名牌农产品”认定品牌，苏州吴中区“太湖牌”太湖蟹成为江苏省唯一一只获此殊荣的河蟹品牌，全国仅有两只蟹品牌获此殊荣。全区太湖大闸蟹产量达8000多吨，总产值达到8亿元，太湖蟹产业已成为全区农业第一大产业，成为促进农民增收的主要渠道，为全区农民年人均增收1000多元。预计今年吴中区大闸蟹产量 一万吨。

蟹  道

视频欣赏--蟹的功夫到底怎么样

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